Milder Kombucha Essig selber herstellen!

Aktuell habe ich so viel darum gebe ich ihn kostenlos ab.

Ich berechne dir 12 Fr. Versandkosten für das A Post Paket. Für einen sicheren Versand gebe ich den Pilz mit der Flüssigkeit in ein gut verschliessbares Plastikgeschirr.
Eine detaillierte Anleitung wird mitgeliefert.

Kombucha Teepilz:
Das erfrischende, leckere Kombucha Getränk oder Essig ist ein äusserst gesundes Getränk. Das fertige Getränk kann gut mit Wasserkefir, Sirup oder Softdrinks gemischt werden. Um Kombucha Essig zu erhalten, einfach einige Wochen stehen lassen. Wichtig dabei ist, dass der Teepilz immer ganz mit Flüssigkeit bedeckt ist.

Herstellung des Getränkes:
Du brauchst Schwarztee oder Grüntee und Zucker. Der Zucker ist die Nahrung für den Pilz und wird zum fermentieren benötigt und darf deshalb nicht weggelassen oder ersetzt werden!

Tee mit viel Zucker aufbrühen und ziehen lassen. Sobald der Tee ausgekühlt ist, den Pilz mit etwas fertigem Kombucha Getränk (ca 1/5 Kombucha Flüssigkeit, 4/5 frischer Tee) in ein grosses Glas geben und mit einem Tuch abdecken und an einem ruhigen Ort mit Zimmertemperatur stehen lassen.
Nach 6 - 14 Tagen ist das Getränk fertig. Je länger er steht, umso saurer wird der Kombucha und ergibt einen wunderbaren milden und gesunden Essig. Das fertige Getränk in den Kühlschrank stellen und zeitnah konsumieren.

Vermehrung:
Der Pilz vermehrt sich selber und muss mit der Zeit geteilt werden. Dieser kann den Pflanzen gegeben werden und dient als Dünger.

Wirkung:
Das Immunsystem und die Verdauung können merklich von diesem Gesundheitsdrink oder Essig (einfach länger gären lassen) profitieren, da er Bakterien enthält, welche den Säurehaushalt im Darm ausgleichen und eine gesunde Darmflora unterstützt.

Das sagt man dem Kombucha nach:
1. Kombucha hilft dem Körper zu entgiften: Diese Wirkung wird der Glucuronsäure zugeschrieben. Sie entsteht bei der Kombucha-Herstellung aus Zucker und Sauerstoff. Auch in der Leber wird Glucuronsäure gebildet. Kombucha wirkt entgiftend, da die enthaltenden Säuren und Enzyme den gesamten Organismus reinigen. Die Belastung der Bauchspeicheldrüse nimmt ab und auch die Leber wird entlastet.

2. Zellverjüngend: Durch das Binden von freien Radikalen wirkt Kombucha verjüngend auf die Zellen und des Körpers.

3. Es sind extrem viele B-Vitamine nachzuweisen: 1,2,3,6,9 und 12. Diese wirken erfrischend und positiv auf den Energiestoffwechseln sowie den Entgiftungsprozess der Leber.


Honig-Kombucha - Jun-Tee - Champagner-Kombucha:
Es ist eine Variante der Kombucha Herstellung, die mit Honig statt Zucker hergestellt wird. Sie ist milder, feinperliger, daher auch der Spitzname Champagner-Kombucha.
Honig-Kombucha wird oft als Jun-Tee oder auch Champagner-Kombucha bezeichnet.

Wichtig:
Den Honig (statt Zucker) erst in den abgekühlten Tee geben, aufrühren, dann den Kombucha Pilz mit der Flüssigkeit dazugeben. Ansonsten gleich wie oben beschrieben.


Abgabe:
Bei Abholung gebe ich den Kombucha Pilz mit dem benötigtem Ansatz im Glas ab.
Bei Versand gut verpackt, ebenfalls mit Ansatz.