Mispeln

Gratis

ID13968034
Vor einem Monat
Ca. 10kg Mispeln, frisch abgelesen, gratis abzugeben, an jemanden, der weiss, was man damit sinnvollerweise anfangen kann.
Die Früchte der Mispel sind nach Frosteinwirkung oder längerer Lagerung essbar und haben einen typischen säuerlich-aromatischen Geschmack. Sie können dann auch zu Marmelade oder Gelee verarbeitet werden, die Art war daher früher als Obstbaum weit verbreitet. Durch das Lagern werden Tannine und Fruchtsäuren abgebaut, der Zuckergehalt steigt und die Früchte werden mürbe, sonst sind sie hart und adstringierend (Wikipedia)
(Bild: Wikipedia)
Standort
Bern
Ittigen
3063
Gartenstrasse 4
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